V.T. Esporão Reserva Bio 1,5 Lt 2020

Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox, cubas de betão e pequenos lagares de mármore, com temperaturas controladas, prensagem, seguindo-se a fermentação maloláctica em cuba de inox. 12 meses em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%). Após o engarrafamento seguiram-se pelo menos mais 4 meses de estágio em garrafa. Notas de amoras pretas, cacau, chocolate preto, alcaçuz e uma nuance de pimenta preta. Na boca é rico e complexo, onde predominam notas intensas de fruta preta e especiarias. Final longo e persistente.