Quinta de Baixo Vinhas Velhas Branco 75 CL 2014

O Quinta de Baixo Vinhas Velhas surge da junção das castas Maria Gomes e Bical de vinhas centenárias com um terroir de calcário perfeito. Dada a elevada acidez natural, estas vinhas originam vinhos com pH abaixo dos 3.0, sendo possível efectuar a fermentação maloláctica que decorre em Fuders de 1000 litros com mais de 60 anos, provenientes de Mosel. O VV traduz de uma forma surpreendente, a incrível leveza e complexidade da Bairrada.